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不要再这样煮饭了!煮一顿饭下来相当于“每天

佚名 发布于 2019-11-22 18:16

  你知道吗?有研究指出,煮一顿饭下来对健康的危害相当于“每天吸2包香菸”!

  根据卫生署资料,肺癌为台湾10大死因的第3名,除了抽菸外,“厨房油烟”的危害也不可忽略!

  以下,就来告诉大家如何透过这“3大原则”来减少厨房油烟!

  (1)控制油温、冒烟时转中小火

  当油锅开始冒烟就代表油温过高,此时会产生许多有毒物质,建议能将油温控制在两百度以内,当油锅冒烟时转到中小火,不仅可以减少油烟、还可以保存蔬菜中的营养。

  (2)保持厨房通风

  将窗户与抽油烟机打开,且抽油烟机和锅盖的距离不要超过70公分,最有效的排烟距离约50公分,最能够有效地排除油烟。

  (3)减少油炸、干煎的烹饪方式

  平常若能减少油炸、干煎,多用煮、炖的烹调方式,不仅能吃得更清淡健康,也是预防油烟生成最直接的好方法。

  真是太可怕了!难怪很多妈妈不抽菸还会得肺癌...为了亲朋好友的健康,赶快分享给她们~!

  阿波罗网责任编辑:李冬琪 来源:GigaCircle 转载请注明作者、出处並保持完整。

  厨房油烟 煮饭 吸菸

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